Llegó la primavera, y también las riquísimas ensaladas que se posicionan entre las favoritas de temporada para disfrutarse en familia o en lugares bonitos fuera de casa. Y es que estas tienen esos ingredientes únicos que las hacen frescas, saludables y por supuesto, deliciosas, logrando ser las mejores acompañantes de platillos fuertes.
Además de ser muy nutritivas y fáciles de elaborar, lo cierto es que las ensaladas son siempre una buena alternativa culinaria en los meses de calor, en donde además la variedad de colores de frutas y vegetales dan espectacular vida al platillo, sin dejar atrás la pasta, semillas y aderezos que dan el toque final.
Así que en la ciudad o en la playa, siempre van de la mano para deleitarte el paladar, mantenerte en forma y con vitalidad.
Pero no te atormentes, ¿siempre comes la misma ensalada? Aquí te damos algunas ideas para cada día de la semana, ¡te encantarán!
Foto: Perla Quiñones M.
1 Ensalada César
¿Quién no conoce esta popular ensalada? Su base de lechuga, trozos de pan tostado, aceite de oliva y delicioso queso parmesano espolvoreado son la sensación en la mesa. El aderezo es el ingrediente estelar.
Imagen: cookidoo.mx
2 Ensalada de pollo
Las ensaladas de pollo son deliciosas, ¡una receta agradable, fresca y muy jugosa! Puedes acompañarla con morrones de colores, pasta, jitomates cherry y ajonjolí dulce. Una comida perfectamente balanceada que te dejará satisfecho durante buena parte del día.
Imagen: comedera.com
3 Ensalada de atún
Esta receta es ideal para la cena, ya que es ligera y perfecta para días de mucho calor. Puedes agregar cebolla morada, jitomate y trocitos de apio.
Además de tener vitaminas, el atún es rico en ácidos grasos Omega-3 lo que ayuda a reducir el colesterol, entre muchos más beneficios. ¡Anímate a prepararla!
Imagen: deliciosi.com
4 Ensalada de manzana y nueces
Para amantes de los sabores agridulces, esta ensalada es la ideal. La mezcla de manzanas dulces, con el queso de cabra, nueces y hojas verdes son todo un deleite para el paladar, además de ser muy ligera y saludable.
Imagen: borges.es
5 Ensalada de espinacas
Una porción de espinacas frescas es una de las mejores ideas que puedes tener para comer en esta época del año, en la que mantenerte hidratado ante el intenso calor es esencial. Agrega queso manchego, panela o de cabra y jitomates cherry, que además de ser colorados y llamativos por su tamaño, están llenos de beneficios para nuestro cuerpo.
Imagen: vía Urbana Revista
6 Ensalada de papas aderezadas
Esta es una receta muy sencilla de preparar. Suele ir como guarnición de carnes rojas y blancas, y dan vida al platillo en cualquier momento. Agrega crema agria, mayonesa y tocino frito, decora con perejil finamente picado, ¡y listo!
Imagen: pinterest
7 Ensalada con mango, fresa y cítricos
Sabemos que en marzo la temporada del mango llega con todo, y si eres fan de lo exótico y la frescura verde, la explosión de colores y sabores darán ese sabor agridulce a tu ensalada. Además de su exquisito sabor, el consumo de mango favorece al sistema inmunológico, ¿lo sabías? Pero también las fresas y uvas ocupan un lugar especial para decorar, en tanto que los arándanos y semillas de girasol dan ese toque especial.
Esta primavera, ¡consiéntete y lúcete!
¡Recuerda! No tienes que seguir una rigurosa dieta para incluirlas en tu rutina, ni tampoco quitarle sabor a tus platillos, lo saludable no está peleado con el rico sabor que puedes darles. ¿Cuál ensalada es tu favorita?
