Ya viene el festival del pan de muerto y el chocolate en la CDMX.

Sin duda las temporadas más aclamadas por la mayoría de las personas ya está aquí, hablamos del Otoño y el Invierno que llegarán acompañados de tradicionales delicias gastronómicas, como el ponche de frutos, el pavo al horno en Navidad y el pan de muerto, de este último es del cual hablaremos hoy, porque está de regreso en la CDMX uno de los festivales que más se le echaban de menos, El Festival del Pan de Muerto y el Chocolate.

La tradición del pan de muerto, en la festividad del Día de los Muertos (celebrada el 1 y 2 de noviembre), y es algo que tiene muchísima historia que data desde la época prehispánica, donde los antiguos pueblos de México, hacían festines tras el entierro de sus difuntos. Del mismo modo colocaban ofrendas de maíz y pan a la Diosa Cihuapipiltin, quien era la encargada de recibir a las mujeres fallecidas durante los partos.

Con la llegada de los colonizadores, la tradición sufrió algunos cambios, convirtiéndose en lo que ahora conocemos; El dia de los Fieles y Santos difuntos, que se celebra el 1 y 2 de noviembre, donde se suelen colocar ofrendas con diferentes elementos para satisfacer a los nuestros que ya partieron al más allá, pero claro incluido en estos elementos, muchas personas suelen poner un rico pan de muerto que, cabe mencionar tiene diferentes variaciones a lo largo de toda la república, para el deleite de esos espíritus visitantes.

Lo que nos da como resultado, el esfuerzo de algunas emprendedoras Adelitas Mexicanas, y lo único que buscan en preservar y rescatar estas tradiciones mexicanas. De este mismo modo, gracias a ellas podremos disfrutar de este rico, cálido y llenador Festival del Pan de Muerto y el Chocolate, donde podremos encontrar diferentes estilos de Pan de Muerto, como el tradicional, el espolvoreado de azúcar de colores, el espolvoreado con semillas de ajonjolí, los panes sin ningún tipo de topping, las caritas Oaxaqueñas, rellenos de queso crema, rellenos de nata, rellenos de chocolate y de verdad, una buena cantidad de sabores que seguramente te enamoraran y te sorprenderán.

Uno de los objetivos principales de este tipo de festivales es que pruebes una buena cantidad de variaciones, formas de preparación y relleno. Pero por supuesto, tendremos la parejita ideal para el pan, y es el chocolate, que es una bebida que se sirve caliente y también podemos mencionar que habrá diferentes variaciones de toda la república, lo que le da un toque muy interesante.

¿Cuándo y dónde será este festival?

Este esperado evento se realizará en el Corredor Cultural Centro Histórico, será impulsado por el gobierno de la CDMX, con el objetivo de promover el arte y la cultura. Por lo que habrá venta de diferentes estilos de artesanías de diversas partes de la república mexicana.

Así mismo, este festival se llevará a cabo del día 29 de Octubre al 2 de Noviembre, estará en un espacio abierto, con todas las medidas sanitarias pertinentes, pero para evitar aglomeraciones, se llevará a cabo un registro en su página oficial https://turnosconqr.com, claro, todas y todos son bienvenidos.

Los horarios serán de 12:00 p.m. a 8:00 p.m., podemos ubicar como referencia la Plaza San Gerónimo, en la colonia Centro, a espaldas de la Universidad del Claustro de Sor Juana. La entrada será totalmente libre, no olvides llevar tu cubrebocas y gel antibacterial.