Ciencia

Hongos alucinógenos

Antiguamente quienes preparaban hierbas y hongos de manera muy “especial”, eran llamadas brujas. Esa práctica les costó la vida y una temida persecución.

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El Capitán Kirk por fin viajó al espacio

La infancia de los años 70 nos marcó por la serie “Viaje a las Estrellas”. Su figura principal, el Capitán, James T. Kirk, este octubre 2021, pasó a ser la persona con más edad en viajar al espacio.

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La ciencia aplicada en la cocina

Cocinar al vacío es el camino hacia la perfección culinaria, al mantener la integridad de los alimentos y calentarlos durante largos periodos de tiempo a temperaturas relativamente bajas.

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