Los quesos suizos el llamado “Oro blanco”
Si han escuchado sobre los quesos suizos, un manjar que tiene siglos de tradición, y si eres como yo, que soy una fanática de probar todo tipo de quesos, esto es para ti.
Dra. Magasu - 19 marzo, 2022
Etiqueta: gastronomía
Europa autoriza nueva lista de insectos para el consumo
Para este año 2022 Europa estaría autorizando una variedad de insectos para el consumo humano… ¡Hablemos de ello!
Dra. Magasu - 11 marzo, 2022
En Japón desarrollan una pantalla que puede transferir los sabores.
El dispositivo en cuestión, cuenta con un carrusel de 10 sabores, capaz de poder recrear algún sabor que le sea solicitado. Para ser degustado, posteriormente.
Joshua Martinez - 27 diciembre, 2021
“LO DE JULIO”, la nueva cocina de barrio y cantina ¡que debes conocer ya!
Entre los rinconcitos que puedes descubrir en la CDMX, encontrarás excelentes opciones para pasar un rato agradable, y lo mejor de todo, con tu familia o grupo de amigos, ya que su menú es muy amplio…
Denise Villanueva - 11 noviembre, 2021
¿La Hallaca o el Tamal?
Hablar de estas delicias culinarias tan queridas para venezolanos y mexicanos es complicado, pues cada uno tiene sus características, su historia y entorno cultural que los hace aún más atractivos al degustar. ¿Cuál es tu preferido?
Dra. Magasu - 21 octubre, 2021
Fideos con cerdo magro y hortalizas
Con su gran variedad en el mercado, los fideos pueden ser una buena solución a la hora de sustituir el arroz, y no dejan de ser nutritivos y de fácil preparación.
Dra. Magasu - 23 septiembre, 2021
Documental sobre Anthony Bourdain, entre nuevas tecnologías y la ética
Recrear la voz de una persona fallecida pudiera ser para muchos algo innovador, pero más allá de eso, ¿dónde queda la ética?
Belkys Bardaji - 27 julio, 2021
Niddo, un rinconcito de la CDMX con mucho sabor
Una esquina en la colonia Juárez en la Ciudad de México, se ha convertido en uno de los lugares más in del momento para poder disfrutar de desayunos exquisitos.
Denise Villanueva - 10 julio, 2021
BUDA MAR, un paraíso en Zipolite
Uno de los mejores hoteles que puedes conocer para vivir una experiencia exquisita es el BUDA MAR ZIPOLITE, un lugar que es un paraíso en el Pacífico Mexicano.
Denise Villanueva - 5 mayo, 2021
El viaje de una fruta diminuta llamada “tomate”
Esta fruta, domesticada en México ha sido estudiada para reconstruir su evolución y crecimiento, desde su tamaño como un arándano, hasta la talla de un cherry.
Dra. Magasu - 15 abril, 2021
El mole y la cocina mexicana
Chiles y deliciosos ingredientes acompañan este alimento, icono de la cultura Azteca, que en la actualidad tiene muchas técnicas y gran variedad para prepararlo
Dra. Magasu - 2 abril, 2021
Maracucha en México y que comida mexicana ha probado
Siempre sentí una gran curiosidad por la comida mexicana, pero también tenía algo de miedo. Este es un resumen de mis primeras impresiones.
Dra. Magasu - 13 febrero, 2021